Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Massa choux
- 190 g farinha
- 20 g cacau em pó
- 120 g água
- 630 g leite
- 100 g manteiga
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 ovos batidos
- 400 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
- 150 g açúcar
- 2 ovos
- 2 gemas de ovo
- ½ c. chá de essência de baunilha
Cobertura de chocolate
- 150 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 50 g água
- 50 g manteiga
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 1154.2 kJ / 275.9 kcal
- Protides
- 5.1 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 19.5 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 50.6 mg
Recettes alternatives
Massa choux
1h 30min
Profiteroles
1h 30min
Húngaros
50min
Bolas de Berlim
2h 40min
Creme de pasteleiro
15min
Árvore de Natal de profiteroles
1h
Mini éclairs de framboesa
3h
Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro
10sa
Rolo floresta negra
1 godz. 10 min
Brioche de especiarias
3h
Técnica Cavatelli
30min
Panettone com chocolate e laranja
2h 45min