Tortas ahogadas

Tortas ahogadas

4.7 65 évaluations
Prép. 30min
Total 2h 40min
8 porciones

Ingrédients

Carnitas
  • de carne de cerdo en trozos
    1200 g
  • de jugo de naranja
    150 g
  • de sal gruesa
    1 cda
  • de tomillo fresco
    1 ramita
  • de mejorana
    1 cdita
  • de orégano
    1 cdita
  • hojas de laurel, secas
    2
  • de manteca de cerdo
    60 g
Salsa de chile de árbol
  • de chile de árbol seco
    60 g
  • de agua
    600 g
  • de jitomate
    150 g
  • diente de ajo
    1
  • de vinagre de fruta de manzana o piña
    125 g
  • de sal
    1 cdita
Salsa de jitomate
  • de jitomate en trozos
    700 g
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla
    90 g
  • de agua
    500
  • de orégano
    3 cditas
  • de sal
    1 cdita
  • de semillas de comino
    1 cdita
Tortas
  • de cebolla fileteada
    250 g
  • de orégano
    3 cdas
  • de jugo de limón
    50 g
  • de sal
    1 cdita
  • bolillos
    6
  • de frijoles refritos
    500 g

Infos nut. par 1 porción

Calories 994 kcal / 4175 kJ
Protides 46 g
Lipides 61 g
Glucides 66 g

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