Relámpagos de chocolate

Relámpagos de chocolate

5.0 2 évaluation

Prép. 50min

Total 3h 30min

20 pieza

Ingrédients

Masa choux

140 g de harina
20 g de cocoa en polvo
120 g de agua
130 g de leche entera
100 g de mantequilla
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos (60-65 g c/u)

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche entera
50 g de harina
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de azúcar de vainilla

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Otros

400 g de crema batida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Protides 6 g

Calories 1142 kJ / 273 kcal

Lipides 20 g

Fibre 1 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chocolate 62 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

Pas d’évaluation

Helado de crema

1h 10min

Helado de vainilla

12h

Postre melba de duraznos

35min

Pan de queso

2h 30min

Bombón helado de chocolate

5h

Pastel imposible al vapor

2h 40min

Besos de dama

1h

Donas de chocolate

50min

Brownies a la Mexicana

40min

Bombones rellenos de toffee

1h 5min

Focaccia de jitomate

1h