Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
Prép. 1h 15min
Total 1h 45min
4 Portionen
Ingrédients
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken60 g
-
frisches Basilikum etwas mehr zum Garnieren1 EL
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr2 TL
-
Rote Rüben, roh geschält, in Würfeln (1 cm)200 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält und geviertelt400 g
-
Schlagobers170 g
-
Weißwein20 g
-
2 - 3 TL Kren, frisch gerissenOberskren aus dem Glas2 - 3 TL
-
Weißweinessig1 TL
-
Cayennepfeffer, gemahlen1 Prise
-
Zucker1 Prise
-
Butter weich in Stücken, etwas mehr zum Schwenken40 g
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche220 g
-
Grieß, Weichweizen70 g
-
Eidotter1
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
17 g
Calories
2968 kJ /
709 kcal
Lipides
35 g
Fibre
6 g
Glucides
76 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Wir feiern
10 Recettes
Autriche
Autriche
Wir feiern
10 Recettes
Allemagne
Allemagne
Vous pourriez aussi aimer...
Risotto mit Spargel und Mangold
45min
Bärlauch-Gnocchi
1h 15min
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50min
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45min
Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme
45min
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1h 30min
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45min
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1h 15min
Frische Grüne Gnocchi alla Romana
1h 30min
Erdäpfel-Spinat-Roulade
2h 30min
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1h 30min
Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl
1h 15min