Chiles rellenos de bacalao

Chiles rellenos de bacalao

4.7 9 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

6 porciones

Ingrédients

6 piezas de chile poblano
500 g de bacalao desalado , escurrido, sin piel y espinas
300 g de jitomate , cortado en cuartos, sin semillas
2 cditas de paprika
70 g de aceite de oliva
20 g de azúcar
150 g de cebolla , en trozos
10 dientes de ajo
500 g de jitomate , cortado en cuartos
2 pieza pequeña papas , peladas y cortadas en cubos
100 g de aceitunas verdes deshuesadas , fileteadas
50 g de alcaparras , escurridas
100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
perejil fresco , picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Calories 1050 kJ / 250 kcal

Protides 4 g

Glucides 28 g

Lipides 15 g

Fibre 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Navidad 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz Navideño

Arroz Navideño

40min

Sopa de lima

Sopa de lima

40min

Sopa de frijol y hoja de aguacate

Sopa de frijol y hoja de aguacate

8h 50min

Chile ancho relleno de frijol y plátano

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1h 50min

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30min

Caldo poblano

Caldo poblano

35min

Mole ligero de poblano y almendras

Mole ligero de poblano y almendras

20min

Chiles anchos rellenos de chicharrón

Chiles anchos rellenos de chicharrón

1h

Sopa de hongos y epazote

Sopa de hongos y epazote

35min

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45min

Sopa de flor de calabaza

Sopa de flor de calabaza

35min

Sopa de setas

Sopa de setas

35min