Chiles rellenos de bacalao

Chiles rellenos de bacalao

4.7 10 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

6 porciones

Ingrédients

6 piezas de chile poblano
500 g de bacalao desalado , escurrido, sin piel y espinas
300 g de jitomate , cortado en cuartos, sin semillas
2 cditas de paprika
70 g de aceite de oliva
20 g de azúcar
150 g de cebolla , en trozos
10 dientes de ajo
500 g de jitomate , cortado en cuartos
2 pieza pequeña papas , peladas y cortadas en cubos
100 g de aceitunas verdes deshuesadas , fileteadas
50 g de alcaparras , escurridas
100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
perejil fresco , picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Calories 1050 kJ / 250 kcal

Protides 4 g

Glucides 28 g

Lipides 15 g

Fibre 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Navidad 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Carnitas de atún

40min

Tinga de pollo

30min

Chicharrón en salsa verde

30min

Sopa de frijol y bolitas de masa

1h

Crema conde bicolor

40min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Esquites de feria

25min

Chilaquiles divorciados

1h

Crema de chile poblano

25min

Sopa de nopales

45min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Ensalada de nopales

20min