Plăcintă marocană

Name: Plăcintă marocană
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 10 porții
Ingredients: 50 g migdale prăjite, nesărate; 500 g piept de pui file, fără piele; 400 g ceapă; 70 g ulei de măsline; 100 g apă; 5 g frunze de pătrunjel proaspăt; ½ linguriță scorțișoară măcinată; ½ linguriță ghimbir măcinat; 50 g semințe de pin, crude; 50 g stafide; 160 g zahăr brun; 1 - 2 lingurițe sare; 1 - 2 prize șofran; 3 ouă mijlocii (53-63 g); 80 g unt nesărat; 12 foi de plăcintă; 1 lingură zahăr pudră; 1 linguriță scorțișoară măcinată

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 5h 30min

10 porții

Ingrédients

migdale prăjite, nesărate
50 g
piept de pui file, fără piele bucăți (4 cm), parțial congelate într-un singur strat timp de 30-60 de minute
500 g
ceapă sferturi
400 g
ulei de măsline
70 g
apă
100 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
scorțișoară măcinată
½ linguriță
ghimbir măcinat
½ linguriță
semințe de pin, crude
50 g
stafide
50 g
zahăr brun
160 g
sare
1 - 2 lingurițe
șofran
1 - 2 prize
ouă mijlocii (53-63 g) bătute ușor
3