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Bastilla marocchina (البسطيلة الملكية بالدجاج)
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Prép. 30min
Total 5h 30min
10 porzioni
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Ingrédients

Ripieno
  • 500 g di filetti di petto di pollo, senza pelle
  • 50 g di mandorle con la pelle tostate, salate
  • 400 g di cipolle a pezzi (2 cm)
  • 70 g di olio vegetale
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di zenzero, secco, macinato
  • 100 g di acqua
  • 50 g di pinoli
  • 50 g di uvetta
  • 160 g di zucchero greggio (o di canna)
  • 1 - 2 cucchiaini di sale secondo gusto
  • 1 punta di coltello di zafferano in polvere
  • 3 uova sbattute
Completamento
  • 12 fogli di pasta fillo
  • 160 g di burro sciolto
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo per spolverare
  • cannella in polvere per spolverare

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 514 mg
Protides 17 g
Calories 2006 kJ / 479 kcal
Lipides 30 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 11 g
Glucides 38 g

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Suisse

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