Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

4.8 788 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingrédients

60 g de aceite de oliva
1000 g aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 41.9 g

Calories 1626 kJ / 389 kcal

Lipides 21.09 g

Fibre 2.7 g

Glucides 7.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡DE CINE! 14 Recettes
Mexique

¡De cine! - Recetas de película 14 Recettes
Espagne

Rockstars - Betty 17 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada italiana de pasta con pesto

35 Min

Pasta fresca de tinta de calamar

30 Min

Batido ligero

10 Min

Tartar de salmón con aguacate y huevo

45 Min

Alubias en cocción lenta

14 Std. 40 Min

Berenjena sofrita 400 g

35 Min

Quiche Lorraine

1 Std. 20 Min

Frijoles refritos

20 Min

Margarita frozen de arándano

5 Min

Margaritas de coco

1 Std. 15 Min

Butifarras frescas con puré de patatas

45 Min

Margarita de pepino y lima

10 Min