Estofado de ternera con pimientos rojos y papas

Estofado de ternera con pimientos rojos y papas

3.0 4 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 45min

10 porciones

Ingrédients

60 g de aceite de oliva
6 dientes de ajo
1000 g de carne de ternera limpia, en cubos en trozos (3 cm)
500 g de carne de ternera limpia, en cubos en trozos (3 cm)
15 g aceite de oliva
200 g pimiento rojo en rodajas (0,5 cm x 5 cm)
3 cda harina de trigo
200 g vino blanco
½ cdita pimienta negra molida
1 cdita paprika, ahumada y molida
1 cdita orégano seco

1 cdita orégano fresco
2 - 3 hoja de laurel, fresca
1 cdita sal
800 g papa peladas, cortadas en trozos (3 cm x 4 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 403.1 mg

Protides 27.7 g

Calories 1273.9 kJ / 304.5 kcal

Lipides 10.2 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 20.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Varoma Casserole 6 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Espaguetis integrales con pollo y verdura

25min

Caldo de pollo básico

35min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

45min

Cocción arroz basmati (400 g)

35min

Trucha al vapor (2)

20min

Coliflor al vapor (400-900 g) en Varoma

30min

Coliflor al vapor (300 g) en cestillo

20min

Ensalada de pasta integral

25min

Alubias en cocción lenta

14h 40min

Cocción arroz basmati (200 g)

35min

Ensalada de pasta, atún y tomates cherry

30min