Croquetas de atún

Croquetas de atún

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Prép. 20min

Total 1h 30min

15 piezas

Ingrédients

5 g de perejil fresco
500 g de papas peladas y cortadas en trozos pequeños
1000 g de agua
1 ½ cditas de sal gruesa
50 g de mantequilla sin sal
220 g de atún enlatado en agua escurrido
2 pizcas de pimienta negra recién molida
½ cdita de sal fina
3 huevos batidos (para empanizar)
amaranto en grano inflado
aceite para freír

Niveau

moyen

Infos nut. par 15 piezas

Sodium 4811 mg

Protides 71.5 g

Calories 4774.5 kJ / 1141.1 kcal

Lipides 57 g

Fibre 11.2 g

Graisses saturées 30.6 g

Glucides 89.1 g

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