Salmón con risotto de hinojo

Salmón con risotto de hinojo

4.7 19 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

4 porciones

Ingrédients

40 g de queso parmesano en trozos
50 g de echalote en mitades
150 g de bulbo de hinojo en trozos
20 g de aceite de oliva
320 g de arroz arborio
100 g de vino blanco
700 g de agua
1 cubo de caldo
½ - 1 cucharadita de sal al gusto
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de ralladura de limón amarillo
350 g de filete de salmón fresco, sin espinas en trozos (3 cm)
30 de mantequilla sin sal en trozos
1 cucharada de eneldo fresco picado, para servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 28 g

Calories 2605 kJ / 618 kcal

Lipides 25 g

Fibre 1.9 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESPECIAL SALMÓN 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto de calabacita

25min

Risotto con parmesano

30min

Salsa holandesa

15min

Filete a la pimienta

20min

Risotto con poro y limón

25min

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30min

Risotto de camarón y espárragos

45min

Salmón en costra con risotto de limón

45min

Risotto de alcachofa

25min

Poke bowl de atún spicy

30min

Hamburguesa trufada

40min

Keppe charola

1h 40min