Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat

Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat

4.2 35 évaluations

Prép. 40min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Crespelle

Milch
150 g
Mineralwasser
150 g
Eier
4
Salz
½ TL
Mehl
160 g
Öl zum Braten

Räucherlachs-Füllung

Gewürzgurken abgetropft, in Stücken
200 g
Dill abgezupft
5 Stängel
Räucherlachs in Würfeln (2 cm)
300 g
Frischkäse
300 g
Sahne-Meerrettich
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL

Rote Bete-Apfel-Salat

Schalotten halbiert
3
Öl
50 g
Rote Bete vorgegart, in Stücken
300 g
Äpfel, säuerlich entkernt, (ca. 300 g), in Stücken
2 - 3
Apfelessig
30 g
Zucker
1 TL
Salz
½ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 39 g

Calories 3872 kJ / 925 kcal

Lipides 61 g

Fibre 6.8 g

Glucides 54 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

We Are Family! 75 Recettes
Allemagne

We Are Family! 75 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Fischspieße mit Paprikasauce

Fischspieße mit Paprikasauce

1h

Kohlrabi-Zuckerschoten-Salat

Kohlrabi-Zuckerschoten-Salat

3h 45min

Fenchel-Melonen-Salat

Fenchel-Melonen-Salat

20min

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1h 40min

Lachsburger mit Parmesan-Zucchini

Lachsburger mit Parmesan-Zucchini

30min

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

35min

Lachsomelette

Lachsomelette

45min

Blitz-Stulle

Blitz-Stulle

10min

Lachsrolle

Lachsrolle

3h 30min

Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern

Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern

1h 20min

Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi

Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi

1h

Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

2h 45min