Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat

Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat

4.2 35 évaluations

Prép. 40min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Crespelle

Milch
150 g
Mineralwasser
150 g
Eier
4
Salz
½ TL
Mehl
160 g
Öl zum Braten

Räucherlachs-Füllung

Gewürzgurken abgetropft, in Stücken
200 g
Dill abgezupft
5 Stängel
Räucherlachs in Würfeln (2 cm)
300 g
Frischkäse
300 g
Sahne-Meerrettich
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL

Rote Bete-Apfel-Salat

Schalotten halbiert
3
Öl
50 g
Rote Bete vorgegart, in Stücken
300 g
Äpfel, säuerlich entkernt, (ca. 300 g), in Stücken
2 - 3
Apfelessig
30 g
Zucker
1 TL
Salz
½ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 39 g

Calories 3872 kJ / 925 kcal

Lipides 61 g

Fibre 6.8 g

Glucides 54 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

We Are Family! 75 Recettes
Allemagne

We Are Family! 75 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Pfannkuchenröllchen mit zwei Füllungen

8h

Waldorfsalat

30min

Radieschen-Gurken-Salat mit Räucherlachs

40min

Gurken-Schinken-Pfannkuchen

1h 10min

Flammkuchen mit Melone und Serrano

1h 15min

Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

1h

Fischfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Püree

1h

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1h 40min

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

1h 20min

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

1h

Fischspieße mit Paprikasauce

1h

Spargeltartelettes mit Lachs

1h