Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 owoce jałowca
- 4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
- 250 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- masło, miękkie, do natłuszczenia formy
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
- 100 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2044 kJ / 488 kcal
- Protides
- 22.4 g
- Glucides
- 7.5 g
- Lipides
- 41.8 g
- Fibre
- 0.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pasztet
3 Std.
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30 min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25min
Pasztet babci Uli
8 godz. 50 min
Pasztet z ryb słodkowodnych
16h 15min
Balotyna z kaczki
2 Std. 45 Min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 godz. 45 min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1h 25min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2 Std. 45 Min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2 godz. 15 min
Wielkanocny pasztet z królika
3 Std.