Ozory w sosie chrzanowym na zimno

Ozory w sosie chrzanowym na zimno

4.1 35 évaluation

Prép. 25min

Total 3h 25min

6 porcji

Ingrédients

Ozory

1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka soli
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
450 - 480 g ozorów wieprzowych (3 szt.), namoczonych i oczyszczonych (patrz wskazówka)
1700 g wody plus dodatkowa ilość do zalania ozorów

Sos chrzanowy

120 g majonezu
120 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

120 g jogurtu typu greckiego
30 - 35 g chrzanu, tartego
½ łyżeczki soli

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Protides 15 g

Calories 1270.7 kJ / 303.5 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 0.7 g

Glucides 3.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DANIA MIĘSNE 65 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Biała kiełbasa w sosie chrzanowym

Biała kiełbasa w sosie chrzanowym

1h

Tatar

Tatar

15min

Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)

Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)

2h 40min

Pulpety z białej kiełbasy w sosie śmietanowo-chrzanowym

Pulpety z białej kiełbasy w sosie śmietanowo-chrzanowym

50min

Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

1h 40min

Czorne kluski

Czorne kluski

3h 30min

Smalczyk z jabłkiem i majerankiem

Smalczyk z jabłkiem i majerankiem

1h 45min

Golonka w sosie piwnym

Golonka w sosie piwnym

2h 20min

Gulasz z drobiowych serc i pieczarek

Gulasz z drobiowych serc i pieczarek

2h 25min

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

50min

Karkówka z cebulą

Karkówka z cebulą

1h 45min

Flaczki wołowe

Flaczki wołowe

2h 35min