Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ozory
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 450 - 480 g ozorów wieprzowych (3 szt.), namoczonych i oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1700 g wody, plus dodatkowa ilość do zalania ozorów
Sos chrzanowy
- 120 g majonezu
-
120
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
ou 120 g jogurtu typu greckiego - 30 - 35 g chrzanu, tartego
- ½ łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1270.7 kJ / 303.5 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 3.9 g
- Lipides
- 25.9 g
- Fibre
- 0.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pieczony boczek w pięciu smakach
9 Std. 15 Min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8u. 45min
Karp na słodko w galarecie
7h 35min
Gulasz poleszucki
1 Std. 15 Min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25h 15min
Tatar ze śledzia
10min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40 min