Gemüseragout mit Bratklößchen

Gemüseragout mit Bratklößchen

4.1 88 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
600 g
Salz
3 TL
festkochende Kartoffeln geviertelt
500 g
Öl
1 TL
Bratwürste ungebrüht, alternativ 400 g Bratwurstbrät
4
Möhren in Stücken (2-3 cm)
300 g
Kohlrabi in Stücken (2-3 cm)
250 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
6
Brokkoli in Röschen
200 g
Butter
40 g
Mehl
50 g
Milch
400 g
Geflügelfond
100 g
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Kerbel abgezupft
8 Stängel
Eigelb
2
Sahne
40 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 24 g

Calories 2802 kJ / 669 kcal

Lipides 44 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Hähnchen-Ragout

45min

Bohnen-Möhren-Eintopf mit Fleischklößchen

45min

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

1h

Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen

1h 10min

Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce

1h 15min

Spitzkohleintopf mit Bandnudeln

35min

Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce

1h

Bunter Möhreneintopf mit Nürnberger Würstchen

40min

Bohneneintopf mit Fleischklößchen

40min

Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce

1h 10min

Kartoffel-Möhren-Gemüse mit Bratwurst

35min

Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren

1h