Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Placki ziemniaczane
- 900 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 jajka
- 50 g mąki pszennej
- 20 g skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Gulasz
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 100 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
-
20
g smalcu
ou 20 g oleju rzepakowego - 700 - 800 g mięsa wieprzowego, np. łopatki lub karkówki, pokrojonego w 2-3 cm kostkę
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 600 - 800 g krojonych pomidorów, z puszki
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka kminku, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- olej rzepakowy, do smażenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3796 kJ / 907.3 kcal
- Protides
- 44.2 g
- Glucides
- 74.8 g
- Lipides
- 48.5 g
- Graisses saturées
- 17.7 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 1406.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Krokiety z mięsem i pieczarkami
1h 15min
Kotlety (croquetas) faszerowane serem i boczkiem z sosem pomidorowym
1h 10min
Placki ziemniaczane po zbójnicku
2 godz. 10 min
Kartacze z mięsem
1h
Kopytka
40min
Kotlety mielone
30min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1 godz. 30 min
Pierogi z mięsem
1h
Pulpety w sosie pomidorowym
45min
Schab duszony w sosie
50min
Kluski śląskie
30min
Gulasz wieprzowy w stylu greckim
35min