Skip to main content Recherche
Zuppa montanara

Zuppa montanara
4.6 67 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 50 g di cipolla in quarti
  • 100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 50 g di porri a pezzi (2 cm circa)
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 700 g acqua
  • 100 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 100 g di castagne fresche sbucciate e spellate
  • 1 cucchiaino colmo di sale o di dado vegetale
  • 100 g di funghi porcini freschi a tocchetti (2 cm circa)
  • 150 g di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate (vedere varianti)
  • 150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
  • 1 pizzico di foglie di alloro secche
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7.5 g
Calories 1067 kJ / 255 kcal
Lipides 13.6 g
Fibre 7.8 g
Glucides 27.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

4.0(64)

40min

Zuppa di farro alla contadina

4.8(258)

50min

Minestra di cereali e ceci

4.7(72)

45min

Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca

4.6(171)

1h

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

4.4(131)

1h

Minestra di pane e lenticchie

3.6(28)

55min

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

4.4(227)

55min

Zuppa di ceci e cicoria

4.4(146)

1h

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

4.7(229)

1h 5min

Zuppa di legumi e cereali

4.7(348)

1h

Zuppa di farro e fagioli

4.8(903)

1h

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

4.6(240)

45min