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Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Čokoládový sorbet
- 60 gramů cukru
- ½ vanilkového lusku, dřeň
- 1 pomeranč, nejlépe bio, 2 proužky tence okrojené kůry (1 x 4 cm) a vymačkaná šťáva
- 120 gramů hořké čokolády, na kousky
- 500 gramů vody
- 25 gramů kakaa
- 1 špetka soli
Mátové pesto a dokončení
- 30 gramů neloupaných mandlí
- 1 svazek čerstvé máty, jen lístky
- 50 gramů oleje
- 15 gramů cukru
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 870 kJ / 208 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 2.7 g
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