Kuřecí polévka s kukuřicí a brokolicové terinky

Kuřecí polévka s kukuřicí a brokolicové terinky

4.6 15 évaluations
Prép. 35min
Total 1h 25min
8 porcí

Ingrédients

Brokolicové terinky
  • 500 gramů vody
  • 400 gramů růžiček brokolice
  • máslo pro vymazání
  • 4 vejce
  • 150 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého dle chuti
  • 1 špetku muškátového oříšku, mletého
Kuřecí polévka s kukuřicí
  • 2 stroužky česneku
  • 140 gramů cibule napůl
    140 gramů šalotky, napůl
  • 60 gramů máslo na kousky
  • 280 - 320 gramů sterilované kukuřice scezené
  • 350 - 400 gramů kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí na kousky (3 cm)
  • 900 gramů vody
  • 2 čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty
    2 kuřecí bujóny (pro 0,5 l vody)
  • 1 zelené chilli, čerstvé (optionnel) (např. jalapeño), bez semínek, nasekané
  • 200 - 300 gramů smetany
    200 - 300 gramů zakysané smetany
  • ½ čajové lžičky soli, jemné
  • ½ čajové lžičky kmínu, mletého
  • ½ čajové lžičky papriky, mleté sladké
  • 2 polévkové lžíce koriandru pouze listů, nasekaných

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porci

Protides 19 g
Calories 1537 kJ / 367 kcal
Lipides 27 g
Fibre 3 g
Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...