Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

4.3 3 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 10min

6 porcí

Ingrédients

4 snítky koriandru pouze listy
4 snítky čerstvé petržele pouze listy
200 gramů cibule napůl
400 gramů jehněčí plece nejlépe s kostí (viz tip), na kousky (4 cm x 4 cm)
3 čajové lžičky soli, jemné
½ čajové lžičky pepře mletého
40 gramů olivového oleje
400 gramů mrkve na kousky (cca 1,5 cm)
250 gramů tuřínu na 6 nebo 8 kousků (podle velikosti)
1 čajová lžička skořice, mleté
1 čajová lžička zázvoru, mletého
900 gramů vody
300 gramů filetů z kuřecích prsou na jemné proužky (cca 2 cm dlouhé)
6 pikantních klobás, čerstvých (např. merguez) (optionnel)
400 gramů cukety neoloupané, na plátky (cca 1.5 cm)
350 gramů kuskusu, střední velikosti
70 gramů rozinek
350 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
1 - 2 čajové lžičky harissa omáčky

1 - 2 čajové lžičky chilli pasty

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porce

Protides 51 g

Calories 3753 kJ / 900 kcal

Lipides 43 g

Fibre 11.7 g

Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Skvělá chuť 72 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Jemná treska s mascarpone

35min

Ředkvičkový krém s kozím sýrem

3h 10min

Čokoládové pralinky s levandulovým květem

1h 40min

Pečené kuře s tapenádou a bramborová kaše s karamelizovanou cibulí

2h 15min

Středomořský kuřecí koláč

50min

Chawan mushi (japonský předkrm)

35min

Rebarborovo-perníkový koláč

1h 45min

Pečená dýně plněná mletým masem

1h 30min

Dušené vepřové maso se ciderem

1h 40min

Candát s polentou z čerstvé kukuřice

1h 5min

Čočka s krevetami

20min

Kuře na bylinkách se zeleninou v páře

1h