Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

4.0 2 évaluations

Prép. 25min

Total 30min

4 porce

Ingrédients

Citrónová emulze

75 gramů citrónové kůry oloupané, pouze žlutá část
115 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 vejce uvařené naměkko
45 gramů másla
35 gramů slunečnicového oleje
20 gramů cukru krupice

Brokolicový salát

400 gramů brokolice nakrájené na tenké plátky
10 gramů česneku na plátky
30 gramů slunečnicového oleje
40 gramů lískových oříšků nasekaných
1 - 2 špetky chilli vloček
1 - 2 špetky soli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 7.08 g

Calories 1549 kJ / 370 kcal

Lipides 33.58 g

Fibre 2.25 g

Glucides 13.25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eska 12 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

1h 40min

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

1h 20min

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1h

Chawan mushi (japonský předkrm)

35min

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1h 15min

Kuře připravené v balíčku s bazalkovým pestem

1h

Treska na thajský způsob

2h 40min

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

35min

Celerové pyré s blaťáckým zlatem

50min

Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky

30min

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

2h 30min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1h