Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

2 porce

Ingrédients

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (optionnel) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 40 g

Calories 3961 kJ / 945 kcal

Lipides 82.35 g

Fibre 7.7 g

Glucides 41.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eska 12 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Třešňovo-banánová zmrzlina

10 min

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13 godz. 20 min

Lehce orestované zelené fazolky

25 min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20 min

Restované kostky kuřecího masa

15 min

Restované proužky krůtího masa

15 min

Dohněda orestované proužky hovězího masa

15 min

Restovaná cibule a česnek

20 min

Restovaná cibule (300 gramů)

20 min

Zázvorový čaj s ibiškem a kardamomem

30 min

Citrónové kuře s chřestem

40 min

Masové kuličky s fetou

35 min