Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 17 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 10min

2 porce

Ingrédients

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (optionnel) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 40 g

Calories 3961 kJ / 945 kcal

Lipides 82.35 g

Fibre 7.7 g

Glucides 41.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eska 12 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami

50 min

Treska se zeleninou a rýží vařená v páře

1 godz.

Losos s fenyklovým salátem s jablky

1 godz. 20 min

Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou

45 min

Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou

40 min

Pstruh se zelenou čočkou

35 min

Kuřecí plátky s cuketou

50 min

Treska v papilotě s celerovým pyré

45 min

Kuře na bylinkách se zeleninou v páře

1 godz.

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

45 min

Kapr vařený v páře

55 min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 min