Gefüllte Peperoni mit gesalzener Kabeljau-Brandade

Gefüllte Peperoni mit gesalzener Kabeljau-Brandade

1.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 12h 45min

6 Portionen

Ingrédients

Gesalzene Kabeljau-Brandade (Füllung) und gefüllte Peperoni

Knoblauchzehen
2
natives Olivenöl extra
100 g
Sonnenblumenöl
100 g
Kabeljau gesalzen eingeweicht und zerkleinert (ohne Haut und Gräte)
400 g
Milch
70 g
weisser Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Piquillo Peperoni, eingelegt (ca. 20-24 Stücke), ca. 490 g Nettogewicht
1 Dose

Sauce aus roter Peperoni

rote Peperoni in 2 oder 3 Stücken
150 g
Lauch (nur das Weisse) in 2 oder 3 Stücken
1
natives Olivenöl extra
50 g
Vollrahm
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 10.13 g

Calories 1712 kJ / 411 kcal

Lipides 33.32 g

Glucides 17.59 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mediterrane Küche 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Gemüse-Leber-Kuchen

1h 50min

Minze-Ayran

5min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1h

Pizza mit Gemüse

2h 5min

Gianduja Schoggi-Passion

5h 40min

Zwetgschen-Küchlein

1h 30min

Suppe mit Olivenöl, Knoblauch und Mandeln

5min

Rind an Tamarindensauce mit Klebreis

8h 10min

Kaffee-Granita

8h 10min

Chia- und Quinoa-Tortillas mit dreierlei Dips

1h 45min

Dinkel-Focaccia

2h 30min

Lachsfilets auf Spargeln mit Buchweizen

40min