Versions compatibles
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g ceapă, tăiată jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 40 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru asezonat
-
500
g roșii, bine coapte, tăiate bucăți
ou 500 g roșii, din conservă - 15 g piure de roșii
- 370 g legume mixte (ex. morcovi, praz, țelină tulpină), tăiate felii (1 cm)
- 1 linguri boia de ardei, dulce
- 1 lingurițe sare, plus pentru asezonat calmarii
- 1 priză piper, proaspăt măcinat, plus pentru asezonat calmarii
-
350
g fasole black-eyed, uscată, înmuiată minimum 4 ore (vezi recomandarea),
ou 350 g linte verde uscată, clătită și scursă - 350 g apă
-
1
linguriță cu vârf concentrat pastă de legume,
ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
1000
g calmari întregi, mici, spălați, proaspeți sau decongelați
ou 1000 g inele de calmar, crude, proaspete sau decongelate - 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (optionnel)
- coriandru proaspăt, tocat (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1339 kJ / 320 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 11.5 g
Recettes alternatives
Curry de linte cu dovleac la aburi
1 Std. 15 Min
Dovleci spaghetti umpluți
1h
Supă cu mazăre uscată
1 Std. 25 Min
Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)
50 min.
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35 Min
Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent
5 godz. 30 min
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20 Min
Supă cu zdrențe
45 min
Suc de pere (10-12 luni)
15 Min
Lapte de migdale
10 min
Supă cu paste și fasole
40 Min
Tocăniță de fasole cu perișoare
45 min