Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz
Prép. 30min
Total 17h
7 Portionen
Ingrédients
Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)
-
Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser4 Blätter
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Wasser175 g
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Zucker220 g
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Vollrahm, 35 % Fettgehalt125 g
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Kakaopulver75 g
Pistazien-Nougat
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Wasser25 g
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Zucker100 g
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Pistazien, ungeschält, ungesalzen200 g
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Schokolade mit Caramelaroma, in Stücken250 g
Vanille-Crème
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Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser2 Blätter
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Vollmilch250 g
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Eier2
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Weissmehl30 g
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Zucker50 g
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Vanilleschote1
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Vollrahm, 35 % Fettgehalt sehr kalt250 g
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Caramelsauce150 g
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frische Himbeeren200 g
Schoggi-Haube
-
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken200 g
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Traubenkernöl20 g
Infos nut. par 1 Portion
Calories
1090 kcal /
4553 kJ
Protides
18 g
Lipides
55 g
Glucides
126 g
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