Pizza alla farina di farro

Pizza alla farina di farro

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 2h 10min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero
20 g di lievito fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)
200 g di farina manitoba

200 g di farina per pizza
200 g di farina di farro
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

450 g di radicchio a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di Taleggio senza crosta
10 - 15 noci sgusciate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8 g

Calories 891 kJ / 213 kcal

Lipides 11 g

Fibre 3 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizze e focacce 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Cake al limone

1h 5min

Impasto per pizza

1h

Pane di farro alle nocciole

2h 50min

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

35min

Sfogliata del Canton Uri

Pas d’évaluation

Insalata di carote con cracker al sesamo

1h

Purea di patate e porri con Brätkügeli

Pas d’évaluation

Focaccia alla farina di farro

2h 30min

Pizza alla romana

Pas d’évaluation

Mele con zabaione al sidro

40min

Panini al müesli

Pas d’évaluation

Focaccia al rosmarino

2h 30min