![Samosa (empanadas vegetarianas) Samosa (empanadas vegetarianas)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e0b8ecde-e24c-4010-ab2a-c261ca9e8c64/Derivates/be113074-8344-4a72-9a53-a6b327fed0a4.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 260 g de harina de trigo
- 15 g de fécula de maíz
- 45 g de aceite vegetal
- 3 cditas sal fina
- 125 g de agua
- ¼ cdita orégano seco (optionnel)
Relleno
- 565 g de papas, peladas y cortadas en cubos
- 550 g de agua
- 110 g de cebolla, en trozos
- 5 g de jengibre, pelado
- 1 diente de ajo, pelado
- 20 g de aceite vegetal
- 80 g de chícharos congelados
- ½ cdita de comino en polvo
- ½ cdita de semillas de cilantro molidas
- ½ cdita de cúrcuma, en polvo
- ½ cdita de sal fina
- aceite para freír
- Infos nut.
- par 1 porciones
- Calories
- 920 kJ / 219 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 12 g
- Fibre
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bizcocho de cava y uvas
4 godz. 30 min
Babarois de menta con chocolate
4h 50min
Tarta de limón y merengue
2h 30min
Spritzer de nectarina
10min
Mini panqueques de naranja
20min
Gnocchis de betabel
1u. 40min
Brioche
5 godz.
Tamales de chícharo
2h 15min
Pastel Frangipane
1u. 45min
Pan plano de mantequilla de hierbas
35min
Jugo frutal para una piel radiante
10min
Pesto de cilantro
5 min