Stollen im Glas

Stollen im Glas

4.5 18 évaluations

Prép. 35min

Total 12h

5 Stück

Ingrédients

Haselnüsse
100 g
Apfelringe, getrocknet in Würfeln (1 cm)
100 g
Birnen, getrocknet in Würfeln (1 cm)
125 g
Rum
60 g
Wasser
40 g
Zucker
60 g
Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Orangenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
frische Hefe zerbröselt
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Milch
100 g
Salz
½ TL
Stollengewürz
4 TL
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
200 g
Ei
1

Fertigstellung

Butter weich, in Stücken
100 g
Zimt-Zucker-Mischung
30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 18 g

Calories 5149 kJ / 1230 kcal

Lipides 66 g

Glucides 126 g

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Allemagne

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