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Langostinos crujientes al brandy
5.0 7 évaluations
Prép. 30min
Total 1h
12 unidades
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Ingrédients

  • 30 g de fideos orientales de arroz
  • 550 g de agua
  • 12 langostinos grandes crudos sin pelar
  • 3 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 5 g de aceite de oliva
  • 25 g de mantequilla
  • 100 g de chalotas en cuartos a lo largo
  • 80 g de brandy
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 80 g de nata (35% de grasa)
  • 250 g de aceite para freír
  • 2 ramitas de eneldo fresco picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 84 mg
Protides 1.5 g
Calories 422 kJ / 100 kcal
Lipides 7.4 g
Fibre 0.3 g
Graisses saturées 3.2 g
Glucides 5.1 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 182 52 Recettes
Espagne

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