Escabeche de pernil - TM5

Escabeche de pernil - TM5

3.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 10h

700 g

Ingrédients

pernil de porco fumado (650 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1500 g
vinho branco
200 g
tomilho só as folhas
5 pés de
salsa
20 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
chalota
100 g
vinagre
50 g
baguete torrada cortada em fatias p/ servir
1
Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 324.7 mg

Protides 21.3 g

Calories 1707.8 kJ / 408.2 kcal

Lipides 20.8 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 7.6 g

Glucides 28.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Dezembro 2017 35 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Pãezinhos fritos

1h 30min

Tarte de camarão e ervilhas

1h 10min

Conchas com marisco e tapenade

Pas d’évaluation

Peito de pato e gnocchi com molho de laranja e gorgonzola

1h 20min

Terrine de carnes com ginja

Pas d’évaluation

Molho béarnaise

15min

Sopa dourada em fatias

1h 20min

Pasta de maçã e pimento

25min

Trouxas de fricassé de marisco

1h 15min

Empadão de polvo

Pas d’évaluation

Molho béarnaise

15min

Rolos de vegetais e gambas

1h