Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 6 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 porcí

Ingrédients

Pažitková omeleta

300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
4 vejce
pažitka, čerstvá nastříhaná, podle chuti
100 gramů plnotučného mléka
½ čajové lžičky soli
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Lososový krém a pečené kaštany

40 gramů mrkve
80 gramů brambor
100 gramů fenyklu, bulvy
50 gramů pórku
10 gramů másla
650 gramů vody
30 gramů vína bílého, suchého
½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
3 špetky pepře černého, mletého
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 16 g

Calories 1435 kJ / 342 kcal

Lipides 18 g

Fibre 5.2 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vánoční recepty prémiové 13 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Jablečná tvarohová pěna

1h 25min

Telecí roláda s bramborovo - pastinákovou kaší

1h 15min

Dýňový lektvar

25min

Koláč z černého čaje s vlašskými ořechy

35min

Treska s bramborami, kapustou a pomerančovou omáčkou

1h

Krůtí stehno se slaninou a bramborami

1h 45min

Venkovské rizoto

30min

Mexická čokoláda

30min

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

30min

Mangový stimul

10min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1h 10min

Nepečený meruňkový dort s čerstvým sýrem

4h