Beetroot salad with raita dressing

Beetroot salad with raita dressing

4.1 14 évaluations

Prép. 35min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

raw beetroots peeled and cut into thin slices (see Tips)
2
dried chilli flakes plus extra 2 pinches for dressing
1 tsp
red wine vinegar
2 tbsp
ground black pepper
½ tsp
salt
1 tsp
boiling water
500 g
piece fresh ginger
6 cm
sweet potato
150 g
sunflower oil (approx. 250 g), for shallow frying
garlic clove
1
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into pieces (3 cm)
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
Greek-style natural yoghurt
200 g
ground coriander
½ tsp
ground cumin
½ tsp
alfalfa sprouts to serve (optional)
black sesame seeds to serve (optional)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 645.5 mg

Protides 5.5 g

Calories 1002.1 kJ / 238.6 kcal

Lipides 16.7 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 14.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meals in a Flash 91 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Peanut and soba noodle slaw

20min

Raw cauliflower tabouli

30min

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40min

Coleslaw

10min

Beetroot salad

10min

Curried cauliflower salad

40min

Hommus dip

5min

Cauliflower "fried" rice

45min

Roasted carrot dip

1h

Crunchy seeded broccoli

40min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Broccoli salad

10min