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Tarte de chocolate e praliné

Tarte de chocolate e praliné
4.3 6 évaluation
Prép. 10min
Total 1h 15min
6 doses
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Ingrédients

Praliné
  • avelã torrada
    60 g
  • pistácio s/ casca torrado
    60 g
  • açúcar
    100 g
  • água
    50 g
  • Manteiga q.b. p/ untar
Base
  • farinha tipo 55
    250 g
  • cacau em pó
    15 g
  • água
    35 g
  • açúcar
    20 g
  • manteiga
    140 g
Recheio
  • natas c/ 35% de gordura
    200 g
  • chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
    200 g
  • manteiga
    30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 9 g
Calories 3502 kJ / 838 kcal
Lipides 58 g
Fibre 8 g
Glucides 69 g

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