Pizza con la zucca

Pizza con la zucca

5.0 3 évaluations

Prép. 35min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

150 g di grano in chicchi
200 g di acqua
½ cubetto di lievito fresco (20 g)
1 cucchiaino di zucchero
250 g di farina
25 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Farcitura

1 cipolla rossa (70 g), ad anelli
300 g di zucca Red Kuri a pezzi (circa 5 mm)
100 g di pancetta a cubetti
20 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di rosmarino, secco
150 g di formaggio Gruviera a pezzi
150 g di mela acidula tagliata in quattro spicchi
200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
½ mazzetto di erba cipollina fresca tagliata finemente (circa 5 g)
½ cucchiaino di pepe macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 29 g

Calories 3472 kJ / 829 kcal

Lipides 40 g

Fibre 9.8 g

Glucides 82 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizze e focacce 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Crostata di prugne vegana senza glutine

1h 35min

Tartare di uova

35min

Porri saltati (200 g)

20min

Gamberi in agrodolce

1h 15min

Tortini alle verdure

55min

Sformato alle verdure

45min

Torta salata di spinaci e pomodorini

1h 45min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35min

Porridge con frutta fresca

15min

Bevanda digestiva al finocchio

10min

Fagioli stufati (Boston Baked Beans)

20min

Pane al miglio (senza glutine)

2h 35min