Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

4.3 8 évaluations

Prép. 40min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

Ajvar

red peppers halved, deseeded
4
aubergines halved
2
onions quartered
50 g
lemons juice only (approx. 60 g)
2
fresh flat-leaf parsley
20 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Cevapcici

garlic cloves to taste
3 - 5
onions quartered
75 g
beef mince broken up
450 g
pork mince broken up
250 g
lamb mince broken up
200 g
sweet paprika
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 tsp
frying oil
2 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Protides 188 g

Calories 9608 kJ / 2298 kcal

Lipides 123 g

Glucides 53 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

croatian cuisine 8 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Corn Tortillas

1h 25min

Bulghur

35min

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

2h

Blitva

35min

Pide with Lamb, Cinnamon, Pine Nuts and Yoghurt

2h 15min

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min

Easter Cheese Parcels (Flaounes)

1h 5min

Slow Cooked Beans with Cider

2h 30min

Sicilian Caponata

30min

Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

2h 10min

Rolled Shoulder of Lamb

2h 30min

Caprese Omelette

30min