Mantarlı Risotto
TM6 TM5

Mantarlı Risotto

4.3 (35 évaluations )

Ingrédients

  • 130 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
  • 10 g maydanoz, sadece yaprakları
  • 2 diş sarımsak
  • 80 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 40 g riviera zeytinyağı
  • 400 g shiitake mantarı, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş ( 3 cm) (bk. öneriler)
    ou herhangi bir taze mantar
  • 90 g sek beyaz şarap
  • 500 g Arborio pirinci
  • 1100 g su
  • 4 tk tuz, damak tadına göre
  • ¼ tk toz karabiber
  • 4 - 5 yk tereyağı, (yakl. 75 g) küp küp kesilmiş
  • ½ tk elma sirkesi
  • mikro filiz, süslemek için
    ou taze frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek için

Infos nut.
par 1 porsiyon
Calories
1796.1 kJ / 429.7 kcal
Protides
11 g
Glucides
49.7 g
Lipides
19.8 g
Fibre
1.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives