Cappellacci z dynią
TM6 TM5

Cappellacci z dynią

3.7 ( 87 évaluations )

Ingrédients

Ciasto

  • 300 g mąki pszennej
  • 180 g jajek (3 szt., rozm. M)
  • 20 g oliwy z oliwek extra vergine

Farsz

  • 500 g miąższu dyni pokrojonego na 2-3 cm kawałki
  • 150 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 żółtko
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 szczypta soli plus dodatkowa ilość do gotowania cappellacci
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • woda ilość do gotowania cappellacci

Infos nut.
par 1 sztukę
Calories
47.4 kcal / 198.5 kJ
Protides
2.5 g
Lipides
1.9 g
Glucides
5.4 g
Fibre
0.4 g

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