Flor de cebolla frita

Flor de cebolla frita

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Prép. 30min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

Cebolla frita

200 g de harina
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de ajo en polvo
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
1 ½ cucharaditas de sal
2 huevos
200 g de leche
1 cebolla grande (250-300 g)
600 - 800 g de aceite para freír

Salsa

200 g de crème fraîche
100 g de mayonesa
100 g de kétchup
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 13.9 g

Calories 3380.8 kJ / 808.8 kcal

Lipides 61.1 g

Fibre 3.2 g

Glucides 50.9 g

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