Pastéis de sapateira

Pastéis de sapateira

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Prép. 20min

Total 2h

20 unidades

Ingrédients

água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
250 g
dentes de alho
2
cebolo (spring onion) cortado em pedaços pequenos
4 pés de
tomilho só as folhas
5 g
manjericão só as folhas
5 g
coentros só as folhas
5 g
miolo de sapateira cozida só a parte branca
250 g
mostarda de Dijon
10 g
piripíri
½ c. chá de
ovo
1
Farinha q.b. p/ envolver
Óleo q.b. p/ fritar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidade

Protides 3 g

Calories 498 kJ / 119 kcal

Lipides 11 g

Glucides 2 g

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Revista Agosto 2018 33 Recettes
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