Versions compatibles
Špaldovo-pohankové tortilly s chilli con carne
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Těsto
- 12 snítek čerstvého koriandru, pouze lístky
- 125 gramů pohanky
- 275 gramů špaldové mouky, plus navíc na podsypání
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 1 čajová lžička mořské soli
- 190 gramů vody
Chilli con carne
- 1 čajová lžička mletého chilli
- 1 čajová lžička drceného kmínu
- ½ čajové lžičky papriky, mleté, sladké, uzené
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- ¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře
- 150 gramů cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 1 - 2 čerstvé chilli papričky, bez semínek
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 500 gramů mletého hovězího masa
- 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
- 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
- 1 čajová lžička masové dochucovací pasty (viz Tip)
- 160 gramů vody
- 1 červená paprika, na kostky (2 cm)
- 1 zelená paprika, na kostky (2 cm)
- 400 gramů konzervovaných fazolí kidney bean, propláchnutých a okapaných (okapaných cca 250 gramů)
- 1 polévková lžíce sušeného oregana
- 1 čajová lžička soli
Pohanková „rýže“
- 1000 gramů vody
- 1 čajovou lžičku soli
- 350 gramů pohanky
Dokončení
- 1 avokádo, pouze dužina, na plátky
- 100 gramů zakysané smetany, na podávání
- koriandr, čerstvý, pouze lístky
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 2727 kJ / 649 kcal
- Protides
- 32.4 g
- Glucides
- 70.3 g
- Lipides
- 23.1 g
- Fibre
- 15 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kokosový Dhal
20 min.
Bezlepková bageta z pohanky, quinoy a rýže
1h 45min
Quinoa salát s cizrnou a mangovou salsou
1 Std.
Makovo-banánová zmrzlina
4h 30 min
Mrkvové RAW špagety s avokádovým pestem
15 min.
Celozrnný chléb z páry
2 godz.
Francouzský chléb s vlašskými ořechy
2hod. 10min
Pečená dýně plněná mletým masem
1h 30 min
RAW pomerančový dort s mandlemi
1h 40min
Žitný vícezrnný chléb
1 Std. 15 Min
Chlebový žitný kvásek
84 Std. 15 Min
Tortilly s fazolovou pomazánkou
1h 45min