Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
Prép. 10min
Total 1h
4 porciones
Ingrédients
-
de agua1500 g
-
de flor de jamaica35 g
-
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente70 g
-
de lomo de cerdo500 g
-
sal al gusto
-
pimienta negra recién molida al gusto
-
de perejil fresco1 ramita
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diente de ajo1
-
chile de árbol seco1
-
de pulpa de tamarindo150 g
-
de sal fina¼ cdita
-
de azúcar2 cdas
-
aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo
Infos nut. par 4 porciones
Calories
2081 kcal /
8740 kJ
Protides
94 g
Lipides
133 g
Glucides
135 g
Fibre
2 g
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