Versions compatibles
Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Maltagliati
- 200 g di grano saraceno
- 200 g di farina tipo 0 + q.b.
- 3 uova da 60 g
- 20 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa alle noci
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di gherigli di noci
- ½ spicchio di aglio (optionnel)
- 1 pizzico di timo secco
- 100 g di ricotta fresca scolata dal siero
- 100 g di latte
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1969.2 kJ / 470.7 kcal
- Protides
- 20.5 g
- Glucides
- 51.1 g
- Lipides
- 25.8 g
- Fibre
- 4.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)
1h 20 min
Girelle con pesto di noci
50 min
Cannelloni al radicchio rosso e taleggio
1sa 35 dk
Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi
45 min
Polenta concia alla valdostana
1 Std. 40 Min
Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne
1h 20 min
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
3u. 30min
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1h 10 min
Farfalle al pesto di frutta secca e caprino
30 min
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 min
Pansoti in salsa di noci
2h
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2h