Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Arepas Teig
- 320 g Maismehl, vorgekocht (siehe Tipp)
- 470 g Wasser
- 1 ½ - 2 TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 260 g Zwiebeln geviertelt
- 20 g Lauch in Stücken
- 3 - 4 Knoblauchzehen
- 500 g Kalbfleisch von der Schulter, in 3 Stücken
- 1000 g Wasser
- 2 TL Salz
-
100
g rote Paprikaschoten in Stücken
ou 100 g gelbe Paprikaschoten in Stücken - 50 g Olivenöl etwas mehr zum Braten
- 200 g Tomatensauce
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 100 g Cheddar Käse gerieben
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 814 kcal / 3403 kJ
- Protides
- 43 g
- Lipides
- 27 g
- Glucides
- 92 g
- Fibre
- 6 g
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