Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

4.9 87 évaluation

Prép. 40min

Total 3h

4 Portionen

Ingrédients

Burger Buns

Milch
140 g
Zucker
1 TL
frische Germ
10 g

Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
300 g
Salz
1 gestr. TL
Ei (Größe M)
1
Butter zimmerwarm
30 g
Öl zum Einfetten
Eidotter
1
Schlagobers
1 EL
1 EL Milch
Sesam (optionnel) zum Bestreuen

Patties

Knoblauchzehe halbiert
1
grüne Oliven, entkernt
80 g
Jalapeño Chili, eingelegt
25 g
Apfelessig
1 EL
Sojasauce
1 EL
körniger Senf
1 EL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Faschiertes (vom Rind)
500 g

Karamellisierte Zwiebeln

rote Zwiebeln geschält
400 g
Öl
30 g
Zucker
2 TL
Salz
½ TL
Apfelessig
1 EL
Öl zum Braten
1 EL
Cheddar Käse
4 Scheiben
Mayonnaise
4 EL
Mini-Römersalate
2
Kresse
1 Päckchen
Sojasauce
Jalapeño Chili, eingelegt zum Servieren
1 Einmachglas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 45 g

Calories 4239 kJ / 1013 kcal

Lipides 63 g

Fibre 7 g

Graisses saturées 24 g

Glucides 66 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food Truck 25 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

30 min

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

1 h 20 min

Party-Burger

2 h 40 min

Garnelenspieße auf Tagliatelle mit zweierlei Pesto

1 h

Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung

1 h

Lasagne

1 h 45 min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30 min

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45 min

Gegrillter Fisch und Gemüse

1 h 15 min

Thunfischaufstrich mit Avocado

10 min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14 h 30 min

Wraps mit Curry-Huhn

25 min