Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cheesecake de chocolate blanco
Prép. 45min
Total 16h
12 porciones
Ingrédients
Bizcocho de chocolate
-
150 g de harina de trigo
-
40 g de azúcar
-
30 g de cocoa en polvo
-
1 pizca de sal fina
-
90 g mantequilla sin sal en cubos
-
1 huevo mediano
-
harina de trigo para espolvorear
Base del cheesecake
-
50 g de mantequilla sin sal en cubos de 1 cm
Coulis de frambuesas
-
125 g de frambuesas
-
50 g de azúcar
-
1 cdita de agua (optionnel)
Relleno para el cheesecake
-
380 g de chocolate blanco en trozos
-
90 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
500 g de queso crema
-
150 g de azúcar refinada
-
4 huevos medianos
-
¼ cdita de sal marina
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porción
Protides
9 g
Calories
2464 kJ /
589 kcal
Lipides
40 g
Fibre
2 g
Glucides
53 g
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