Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

5.0 4 évaluation

Prép. 30min

Total 20h

6 porciones

Ingrédients

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura fresca

6 g de levadura seca instantánea
200 g de harina de trigo para pan

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de trigo para pan
20 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de calabacita con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
1 - 2 pizcas de sal fina
150 g de queso mozzarella escurrido, en rodajas
200 g jitomate cherry en mitades
2 cdas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca frescas para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 707 mg

Protides 15 g

Calories 1706 kJ / 407 kcal

Lipides 15 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Práctico y Creativo 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20min

Hot cakes de plátano y chocolate en tarro

Hot cakes de plátano y chocolate en tarro

30min

Mochi helado de ajonjolí negro

Mochi helado de ajonjolí negro

23h

Kipe de arroz

Kipe de arroz

1h 30min

Pasta hojaldre sin empaste

Pasta hojaldre sin empaste

1h

Mil hojas con sonrisas TM6

Mil hojas con sonrisas TM6

3h

Pan de muerto con cítricos

Pan de muerto con cítricos

1h 40min

Masa para pizza

Masa para pizza

1h

Pizza Campesina

Pizza Campesina

2h 10min

Pan artesanal TM6

Pan artesanal TM6

5h

Sopa de verduras con pesto de nuez de la india TM6

Sopa de verduras con pesto de nuez de la india TM6

2h 20min

Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

35min