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Hamburguesa de pollo con pan de nube

Hamburguesa de pollo con pan de nube
4.0 2 évaluations
Prép. 30min
Total 45min
6 porción
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Ingrédients

Panes de nubes
  • 5 claras de huevo de huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 3 pizcas de sal
  • ½ cdita de polvo para hornear
  • 5 yemas de huevo de huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 100 g de mascarpone
Hamburguesas de pollo
  • 2 rebanada pan de caja blanco (aprox. 95 g)
  • de agua para remojar
  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • 130 g de cebolla morada en cuartos
  • 20 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 2 cdita de mostaza o al gusto
  • 1 cdita de paprika picante
  • 1 cdita de sal marina
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 500 g de carne de pollo picada roto en pedazos
  • 1 cdita de aceite de girasol para freír
  • 6 cditas de catsup
  • 6 rebanadas de jitomate
  • 12 rebanadas de pepino
  • 6 de ensalada mixta (optionnel)
  • 6 rebanada de queso rebanado para sandwich
  • de cebollín cortado en rodajas finas, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 878.1 mg
Protides 29.2 g
Calories 1819.8 kJ / 434.9 kcal
Lipides 30.3 g
Fibre 1.5 g
Graisses saturées 12.5 g
Glucides 12 g

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