Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 48 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

15 bucăți

Ingrédients

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bucată

Protides 6 g

Calories 1005 kJ / 238 kcal

Lipides 8 g

Fibre 1 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Plăcintă cu vanilie și caramel

3h

Mini choux cu fructe de pădure

1h 10min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Aluat de choux

2h

Albușuri bătute

5min

Fursecuri cu ciocolată

1h 45min

Cremă caramel

5h 30min

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3h 15min

Papanași

45min

Maioneză

5min

Budincă-cremă de vanilie

15min