Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 45 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 15min

15 bucăți

Ingrédients

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bucată

Protides 6 g

Calories 1005 kJ / 238 kcal

Lipides 8 g

Fibre 1 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii

6h

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25min

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

5h 30min

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4h 40min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Aluat de choux

2h

Mousse de fructe

4h 50min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3h 15min

Baghetă

3h 45min

Chec marmorat

2h

Tort Pădurea neagră

5h

Pandișpan

1h 50min