Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1 31 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 15min

30 porții

Ingrédients

Aluat

unt cuburi (3-4 cm)
150 g
lapte integral
180 g
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată
50 g
zahăr
120 g
făină plus pentru presărat
500 g
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
6
sare de mare
½ linguriță
rom
1 ½ lingură

Umplutura cu semințe de mac

semințe de mac
420 g
apă clocotită pentru înmuiat
1000 g
migdale, nedescojite
50 g
nuci fără coajă
50 g
zahăr
150 g
miere
50 g
stafide sultanine
100 g
unt
30 g
lapte integral
150 g
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
extract natural de migdale
1 ½ linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin
½
zeamă de portocală
20 g
rom (optionnel)
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
albușuri
6

Glazură

zahăr pudră
180 g
zeamă de portocală
20 - 40 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 137.1 mg

Protides 6.8 g

Calories 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Lipides 14.7 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 4.6 g

Glucides 34.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătește românește II 13 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Prăjitură Albinița/Claudia

2h 30min

Vin fiert

30min

Negrese cu cireșe amarena

1h

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Clătite cu ananas și rom

40min

Cornulețe fragede

1h

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2h

Clătite din făină de castane cu compot de mere

45min

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1h 10min

Ștrudel cu mere

1h 45min

Tort Pădurea neagră

5h

Plăcintă cu mere și coacăze negre

2h