Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1 28 évaluation

Prép. 25min

Total 3h 15min

30 porții

Ingrédients

Aluat

unt cuburi (3-4 cm)
150 g
lapte integral
180 g
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată
50 g
zahăr
120 g
făină plus pentru presărat
500 g
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
6
sare de mare
½ linguriță
rom
1 ½ lingură

Umplutura cu semințe de mac

semințe de mac
420 g
apă clocotită pentru înmuiat
1000 g
migdale, nedescojite
50 g
nuci fără coajă
50 g
zahăr
150 g
miere
50 g
stafide sultanine
100 g
unt
30 g
lapte integral
150 g
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
extract natural de migdale
1 ½ linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin
½
zeamă de portocală
20 g
rom (optionnel)
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
albușuri
6

Glazură

zahăr pudră
180 g
zeamă de portocală
20 - 40 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 137.1 mg

Protides 6.8 g

Calories 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Lipides 14.7 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 4.6 g

Glucides 34.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătește românește II 13 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Prăjitură de Crăciun (fără zahăr)

2h 45min

Pere cu vin, sos de vanilie și crumble de migdale

Pas d’évaluation

Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

2h

Cremeș (Cremșnit)

10h

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

5h

Cozonac

5h

Prăjitură Albinița/Claudia

2h 30min

Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini

35min

Tarte cu fructe de sezon și cimbru

Pas d’évaluation

Tort verde ombre

3h

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1h 50min

Rulouri lipicioase

3h 45min