Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1 31 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 15min

30 porții

Ingrédients

Aluat

unt cuburi (3-4 cm)
150 g
lapte integral
180 g
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată
50 g
zahăr
120 g
făină plus pentru presărat
500 g
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
6
sare de mare
½ linguriță
rom
1 ½ lingură

Umplutura cu semințe de mac

semințe de mac
420 g
apă clocotită pentru înmuiat
1000 g
migdale, nedescojite
50 g
nuci fără coajă
50 g
zahăr
150 g
miere
50 g
stafide sultanine
100 g
unt
30 g
lapte integral
150 g
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
extract natural de migdale
1 ½ linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin
½
zeamă de portocală
20 g
rom (optionnel)
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
albușuri
6

Glazură

zahăr pudră
180 g
zeamă de portocală
20 - 40 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 137.1 mg

Protides 6.8 g

Calories 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Lipides 14.7 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 4.6 g

Glucides 34.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătește românește II 13 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Tort Pădurea neagră

5u.

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1u. 10min

Cremeș (Cremșnit)

10u.

Gogoși cu unt de arahide și gem

2u. 40min

Prăjitură Albinița/Claudia

2u. 30min

Gem de fructe de pădure

1u.

Negrese cu cireșe amarena

1u.

Clătite cu ananas și rom

40min

Ștrudel cu mere

1u. 45min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Suc pentru imunitate cu ghimbir și lămâie

5min

Macarons cu căpșune

2u. 30min