
Appareils et accessoires
Fennel and Sausage with Rigatoni Pasta
Prép. 10min
Total 40min
6 portions
Ingrédients
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yellow onion in pieces4 oz
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garlic cloves4
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fennel seeds⅛ tsp
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extra virgin olive oil½ oz
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Italian sausage casings removed, in pieces (1 in.)16 oz
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carrots peeled, sliced (¼ in.)5 oz
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fennel bulb halved, cored and sliced (¼ in.), fronds reserved to garnish4 oz
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vegetable stock26 oz
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tomato paste1 oz
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salt to taste¼ tsp
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rigatoni pasta, dried10 oz
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canned chickpeas rinsed, drained14 ½ oz
Infos nut. par 1 portion
Calories
574.7 kcal /
2404.5 kJ
Protides
22.4 g
Lipides
28.7 g
Glucides
57.5 g
Fibre
7.7 g
Graisses saturées
9.1 g
Sodium
850.3 mg
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